Bánh bao chỉ nhỏ xinh, giản dị nhưng luôn luôn hấp dẫn. Những bạn hảo ngọt chắc chắc sẽ bị loại bánh dẻo dai, thơm ngọt này làm mê hoặc.

Nguyên liệu gồm có:

• Đậu xanh 70 Gr

• Bột nếp 150 Gr

• Sữa tươi có đường 200 ml

• đường cát trắng 2 Muỗng canh

• dầu chiên 1 Muỗng canh

• Dừa nạo 50 Gr

Cách Thực hiện:

1

Đậu xanh ngâm khoảng 1 tiếng cho mềm. Sau đó vo sạch, cho vào nồi nấu chín.

2

Đậu xanh chín thì cho ra tô, nghiền mịn khi đậu còn nóng. Cho 1 muỗng đường và ½ (một phần hai) dừa nạo vào, trộn thật đều. Vo đậu xanh thành những viên nhỏ.

3

trộn thật đều bột nếp với sữa tươi, 1 muỗng đường. Đậy kín bằng nilon rồi cho vào lò vi sóng nấu trong 3 phút. Dùng muỗng nhựa đảo bột nếp đã nấu cho dẻo.

4

Trải tấm nilon ra, phết một lớp dầu chiên thật mỏng, trải bột nếp lên, rồi cho viên đậu xanh vào giữa. Vo bột lại thành viên tròn. Lăn qua phần dừa nạo còn lại.

5

Cho bánh bao chỉ ra đĩa. Dùng làm món ăn sáng, món tráng miệng hay món ăn vặt đều ngon.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)